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Entrate programmate nel 2023*
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Giovani
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41870
39940
di cui assunzioni di dipendenti
*Valori assoluti arrotondati alle decine
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14 %
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Forme contrattuali delle assunzioni
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Quote di entrate con contratti non alle dipendenze
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12 %
Tempo indeterminato |
77 %
Tempo determinato |
1 %
Apprendisti |
11 %
Altri |
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Lavoratori in somministrazione |
1,2 % |
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Collaboratori |
3,3 % |
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Altre forme non alle dipendenze |
0,0 % |
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Difficoltà di reperimento
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Motivi delle difficoltà
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30 %
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Per mancanza di candidati |
72,3 % |
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Preparazione inadeguata |
9,8 % |
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Altri motivi |
17,9 % |
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Esperienza
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Assunzioni per sostituzione
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3,4 % |
Esperienza professionale |
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27,5 % |
Esperienza nello stesso settore |
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35,7 % |
Esperienza generica di lavoro |
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33,4 % |
Esperienza non richiesta |
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34 %
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Genere
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Immigrati
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Maschi
46,1 % |
Femmine
21,1 % |
Ugualmente adatti
32,8 % |
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25,3% **
(**) Numero previsto di immigrati in entrata nell'azienda
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Livello di istruzione
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54,1 %
Scuola dell'obbligo
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45,9 %
Formazione professionale |
0,0 %
Diploma secondario
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0,0 %
Titolo universitario e ITS
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Dimensione di impresa
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Necessità ulteriore formazione
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| 1 - 9 dip. |
10 - 49 dip. |
50 dip. e oltre |
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| 56,0 % |
34,5 % |
9,5 % |
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59 %
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Competenze ritenute molto importanti per la professione
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| Trasversali |
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| Lavorare in gruppo |
45% |
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| Problem solving |
13% |
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| Lavorare in autonomia |
29% |
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| Flessibilità e adattamento |
50% |
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| Green |
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| Risparmio energetico e sostenibilità ambientale |
58% |
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| Tecnologiche |
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| Utilizzare linguaggi e metodi matematici e informatici |
4% |
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| Utilizzare competenze digitali |
0% |
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| Applicare tecnologie 4.0 per innovare processi |
2% |
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| Comunicative |
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| Comunicare in italiano informazioni dell'impresa |
16% |
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| Comunicare in lingue straniere |
0% |
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Compiti e attività segnalati dalle imprese per alcuni profili professionali specifici di questa professione |
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INSERVIENTE DI CUCINA:
Aiuta in cucina, pulisce le verdure, solleva le cassette con gli alimenti, carica le lavastoviglie, asciuga le stoviglie. Prepara insalate, affetta carote e pomodori, prepara antipasti freddi tipo mozzarelle e lava i piatti e le pentole. Supporta il personale già presente in cucina, aiuta sia nella preparazione di contorni che nel lavaggio stoviglie. Aiuta il cuoco nella preparazione del cibo, lava i piatti, pulisce la cucina.LAVAPIATTI:
Si occupa del lavaggio di piatti e stoviglie in generale avvalendosi dell'apposita lavastoviglie, successivamente procede alla lucidatura di posate, bicchieri e piatti. Lava le stoviglie, pulisce i fornelli e i ripiani della cucina, spazza per terra e passa lo straccio, ripone le stoviglie nei ripiani. Si occupa dell'igiene della cucina: sistema pentole, piatti, posate nella lavastoviglie, pulisce le superfici dedicate alla cottura. Si occupa di pulizia piatti, aiuta i cuochi e pulisce i frigoriferi e la cucina in generale. Lava i piatti, le posate, le stoviglie prima a mano e poi con la lavastoviglie.
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