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Entrate programmate nel 2023*
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Giovani
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3780
1880
di cui assunzioni di dipendenti
*Valori assoluti arrotondati alle decine
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22 %
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Forme contrattuali delle assunzioni
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Quote di entrate con contratti non alle dipendenze
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2 %
Tempo indeterminato |
96 %
Tempo determinato |
2 %
Apprendisti |
0 %
Altri |
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Lavoratori in somministrazione |
50,2 % |
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Collaboratori |
0,0 % |
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Altre forme non alle dipendenze |
0,0 % |
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Difficoltà di reperimento
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Motivi delle difficoltà
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16 %
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Per mancanza di candidati |
57,6 % |
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Preparazione inadeguata |
34,9 % |
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Altri motivi |
7,5 % |
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Esperienza
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Assunzioni per sostituzione
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7,0 % |
Esperienza professionale |
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19,0 % |
Esperienza nello stesso settore |
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70,1 % |
Esperienza generica di lavoro |
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3,9 % |
Esperienza non richiesta |
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20 %
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Genere
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Immigrati
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Maschi
47,5 % |
Femmine
2,3 % |
Ugualmente adatti
50,2 % |
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9,7% **
(**) Numero previsto di immigrati in entrata nell'azienda
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Livello di istruzione
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64,3%
0,0%
Scuola dell'obbligo
esplicita e potenziale
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94,4%
30,1%
Formazione professionale
esplicita e potenziale
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5,6 %
Diploma secondario |
0,0 %
Titolo universitario e ITS |
I dati sulla domanda di qualificati o diplomati professionali sono esposti secondo due componenti differenti. Oltre ai qualificati e diplomati professionali espressamente segnalati ('entrate esplicite'), le imprese ricercano lavoratori che genericamente abbiano frequentato la 'scuola dell'obbligo'. Si sono verificati i casi in cui tale richiesta è associata a professioni per le quali esistono corsi per la formazione professionale triennale. Si è così individuata una ulteriore 'domanda potenziale' di qualifiche professionali. |
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Dimensione di impresa
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Necessità ulteriore formazione
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| 1 - 9 dip. |
10 - 49 dip. |
50 dip. e oltre |
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| 51,8 % |
17,8 % |
30,4 % |
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52 %
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Competenze ritenute molto importanti per la professione
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| Trasversali |
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| Lavorare in gruppo |
34% |
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| Problem solving |
14% |
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| Lavorare in autonomia |
44% |
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| Flessibilità e adattamento |
66% |
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| Green |
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| Risparmio energetico e sostenibilità ambientale |
11% |
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| Tecnologiche |
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| Utilizzare linguaggi e metodi matematici e informatici |
0% |
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| Utilizzare competenze digitali |
3% |
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| Applicare tecnologie 4.0 per innovare processi |
1% |
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| Comunicative |
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| Comunicare in italiano informazioni dell'impresa |
5% |
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| Comunicare in lingue straniere |
0% |
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Compiti e attività segnalati dalle imprese per alcuni profili professionali specifici di questa professione |
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CONFEZIONATORE CASEARIO INDUSTRIALE:
Movimenta i fluidi, apre e chiude le valvole, effettua le preparazioni manuali per la stagionatura, deposita le forme sui transpallet e sugli scaffali. Segue tutta la fase di lavorazione del latte: controllo del latte, fermentazione, caglio e maturazione delle paste (sono formaggi a paste molli). Si occupa della coagulazione del latte e della filatura (cottura della cagliata) utilizzando macchinari semiautomatici per mozzarelle e scamorze. Si occupa della produzione di prodotti caseari seguendone i vari processi produttivi dalla mungitura al confezionamento del prodotto. Verifica che il latte sia regolare per la produzione, cuoce il formaggio e controlla le varie fasi di stagionatura del formaggio. Si occupa della lavorazione e della vendita del formaggio prodotto.
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