|
Entrate programmate nel 2024*
|
Giovani
|
6070
2720
di cui assunzioni di dipendenti
*Valori assoluti arrotondati alle decine
|
|
16 %
|
|
|
Forme contrattuali delle assunzioni
|
Quote di entrate con contratti non alle dipendenze
|
22 %
Tempo indeterminato |
75 %
Tempo determinato |
2 %
Apprendisti |
1 %
Altri |
|
 |
Lavoratori in somministrazione |
55,1 % |
|
Collaboratori |
0,0 % |
|
Altre forme non alle dipendenze |
0,0 % |
|
Difficoltà di reperimento
|
Motivi delle difficoltà
|
 |
25 %
|
|
|
Per mancanza di candidati |
19,4 % |
|
Preparazione inadeguata |
58,9 % |
|
Altri motivi |
21,7 % |
|
|
Esperienza
|
Assunzioni per sostituzione
|
 |
12,5 % |
Esperienza professionale |
 |
27,0 % |
Esperienza nello stesso settore |
 |
56,5 % |
Esperienza generica di lavoro |
 |
4,0 % |
Esperienza non richiesta |
|
26 %
|
Genere
|
Immigrati
|
Maschi
46,4 % |
Femmine
1,2 % |
Ugualmente adatti
52,4 % |
|
23,4% **
(**) Numero previsto di immigrati in entrata nell'azienda
|
Livello di istruzione
|
32,6 %
Scuola dell'obbligo
|
63,5 %
Formazione professionale |
3,9 %
Diploma secondario
|
0,0 %
Titolo universitario e ITS
|
|
Dimensione di impresa
|
Necessità ulteriore formazione
|
| 1 - 9 dip. |
10 - 49 dip. |
50 dip. e oltre |
 |
 |
 |
| 42,9 % |
16,4 % |
40,8 % |
|
66 %
|
Competenze ritenute molto importanti per la professione
|
| Trasversali |
| | |
| Lavorare in gruppo |
34% |
| | |
| Problem solving |
11% |
| | |
| Lavorare in autonomia |
39% |
| | |
| Flessibilità e adattamento |
64% |
| | |
| Green |
| | |
| Risparmio energetico e sostenibilità ambientale |
25% |
| | |
| Gestire prodotti/tecnologie green |
9% |
| | |
| Tecnologiche |
| | |
| Utilizzare linguaggi e metodi matematici e informatici |
8% |
| | |
| Utilizzare competenze digitali |
1% |
| | |
| Applicare tecnologie digitali per innovare e automatizzare i processi |
2% |
| | |
| Comunicative |
| | |
| Comunicare in italiano informazioni dell'impresa |
7% |
| | |
| Comunicare in lingue straniere |
0% |
| | |
| Competenze interculturali |
2% |
| | |
|
Compiti e attività segnalati dalle imprese per alcuni profili professionali specifici di questa professione |
|
CONFEZIONATORE CASEARIO INDUSTRIALE:
Movimenta i fluidi, apre e chiude le valvole, effettua le preparazioni manuali per la stagionatura, deposita le forme sui transpallet e sugli scaffali. Segue tutta la fase di lavorazione del latte: controllo del latte, fermentazione, caglio e maturazione delle paste (sono formaggi a paste molli). Si occupa della coagulazione del latte e della filatura (cottura della cagliata) utilizzando macchinari semiautomatici per mozzarelle e scamorze. Si occupa della produzione di prodotti caseari seguendone i vari processi produttivi dalla mungitura al confezionamento del prodotto. Verifica che il latte sia regolare per la produzione, cuoce il formaggio e controlla le varie fasi di stagionatura del formaggio. Si occupa della lavorazione e della vendita del formaggio prodotto.
|
