6.5.1.3.2 : Gelatai
 

Le professioni comprese in questa unità preparano miscele aromatiche e addensanti per realizzare creme gelato, gelati a base di frutta e granite aromatizzate.

 

Entrate programmate nel 2025*
Giovani


  1730  



  1320   di cui assunzioni di dipendenti




*Valori assoluti arrotondati alle decine



  35  %  



Forme contrattuali delle assunzioni
Quote di entrate con contratti non alle dipendenze

1 %


Tempo indeterminato

95 %


Tempo determinato

4 %


Apprendisti

0 %


Altri

Lavoratori in somministrazione   23,6  % 
Collaboratori   0,1  % 
Altre forme non alle dipendenze   0,0  % 

Difficoltà di reperimento

Motivi delle difficoltà




  61  %  





Per mancanza di candidati   50,9  % 
Preparazione inadeguata   10,3  % 
Altri motivi   38,8  % 
Esperienza
Assunzioni per sostituzione
  5,1  %  Esperienza professionale
  29,9  %  Esperienza nello stesso settore
  39,2  %  Esperienza generica di lavoro
  25,8  %  Esperienza non richiesta



  24  %  

Genere

Immigrati

Maschi

  58,4 %  
Femmine

  9,8 %  

Ugualmente adatti

  31,8 %  

   18,7%  ** 


(**) Numero previsto di immigrati in entrata nell'azienda



Livello di istruzione

27,2 %


Scuola dell'obbligo

59,9 %


Formazione professionale

12,9 %


Diploma secondario

0,0 %


Titolo universitario e ITS


Dimensione di impresa

Necessità ulteriore formazione

1 - 9 dip.
10 - 49 dip.
50 dip. e oltre



  70,2 %  
  29,6 %  
  0,2 %  



  84  %  

Competenze ritenute molto importanti per la professione


Trasversali
  
Lavorare in gruppo
  65%  
  
Problem solving
  41%  
  
Lavorare in autonomia
  46%  
  
Flessibilità e adattamento
  69%  
  
Green
  
Risparmio energetico e sostenibilità ambientale
  71%  
  
Gestire prodotti/tecnologie green
  49%  
  
Tecnologiche
  
Utilizzare linguaggi e metodi matematici e informatici
  15%  
  
Utilizzare competenze digitali
  0%  
  
Applicare tecnologie digitali per innovare e automatizzare i processi
  23%  
  
Comunicative
  
Comunicare in italiano informazioni dell'impresa
  26%  
  
Comunicare in lingue straniere
  0%  
  
Competenze interculturali
  43%  
  





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