6.5.1.2.2 : Pastai
 

Le professioni comprese in questa unità impastano uno o più tipi di farine per produrre paste artigianali alimentari fresche ed essiccate, lavorate o meno con uova, anche ripiene, trafilate o lavorate con altre tecniche.

 

Entrate programmate nel 2025*
Giovani


  5680  



  5640   di cui assunzioni di dipendenti




*Valori assoluti arrotondati alle decine



  21  %  



Forme contrattuali delle assunzioni
Quote di entrate con contratti non alle dipendenze

12 %


Tempo indeterminato

73 %


Tempo determinato

15 %


Apprendisti

0 %


Altri

Lavoratori in somministrazione   0,8  % 
Collaboratori   0,0  % 
Altre forme non alle dipendenze   0,0  % 

Difficoltà di reperimento

Motivi delle difficoltà




  64  %  





Per mancanza di candidati   57,7  % 
Preparazione inadeguata   32,3  % 
Altri motivi   9,9  % 
Esperienza
Assunzioni per sostituzione
  7,4  %  Esperienza professionale
  33,8  %  Esperienza nello stesso settore
  38,4  %  Esperienza generica di lavoro
  20,5  %  Esperienza non richiesta



  13  %  

Genere

Immigrati

Maschi

  40,0 %  
Femmine

  35,7 %  

Ugualmente adatti

  24,3 %  

   20,1%  ** 


(**) Numero previsto di immigrati in entrata nell'azienda



Livello di istruzione

40,2 %


Scuola dell'obbligo

37,2 %


Formazione professionale

22,6 %


Diploma secondario

0,0 %


Titolo universitario e ITS


Dimensione di impresa

Necessità ulteriore formazione

1 - 9 dip.
10 - 49 dip.
50 dip. e oltre



  48,2 %  
  33,0 %  
  18,8 %  



  79  %  

Competenze ritenute molto importanti per la professione


Trasversali
  
Lavorare in gruppo
  49%  
  
Problem solving
  32%  
  
Lavorare in autonomia
  27%  
  
Flessibilità e adattamento
  68%  
  
Green
  
Risparmio energetico e sostenibilità ambientale
  36%  
  
Gestire prodotti/tecnologie green
  2%  
  
Tecnologiche
  
Utilizzare linguaggi e metodi matematici e informatici
  1%  
  
Utilizzare competenze digitali
  0%  
  
Applicare tecnologie digitali per innovare e automatizzare i processi
  0%  
  
Comunicative
  
Comunicare in italiano informazioni dell'impresa
  15%  
  
Comunicare in lingue straniere
  0%  
  
Competenze interculturali
  25%  
  





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