6.5.1.2.2 : Pastai
 

Le professioni comprese in questa unità impastano uno o più tipi di farine per produrre paste artigianali alimentari fresche ed essiccate, lavorate o meno con uova, anche ripiene, trafilate o lavorate con altre tecniche.

 

Entrate programmate nel 2024*
Giovani


  3260  



  3200   di cui assunzioni di dipendenti




*Valori assoluti arrotondati alle decine



  17  %  



Forme contrattuali delle assunzioni
Quote di entrate con contratti non alle dipendenze

10 %


Tempo indeterminato

79 %


Tempo determinato

7 %


Apprendisti

4 %


Altri

Lavoratori in somministrazione   2,1  % 
Collaboratori   0,0  % 
Altre forme non alle dipendenze   0,0  % 

Difficoltà di reperimento

Motivi delle difficoltà




  39  %  





Per mancanza di candidati   84,2  % 
Preparazione inadeguata   13,0  % 
Altri motivi   2,8  % 
Esperienza
Assunzioni per sostituzione
  16,0  %  Esperienza professionale
  17,9  %  Esperienza nello stesso settore
  31,7  %  Esperienza generica di lavoro
  34,4  %  Esperienza non richiesta



  20  %  

Genere

Immigrati

Maschi

  35,8 %  
Femmine

  41,7 %  

Ugualmente adatti

  22,5 %  

   12,8%  ** 


(**) Numero previsto di immigrati in entrata nell'azienda



Livello di istruzione

46,9 %


Scuola dell'obbligo

45,2 %


Formazione professionale

7,8 %


Diploma secondario

0,0 %


Titolo universitario e ITS


Dimensione di impresa

Necessità ulteriore formazione

1 - 9 dip.
10 - 49 dip.
50 dip. e oltre



  39,4 %  
  50,2 %  
  10,4 %  



  67  %  

Competenze ritenute molto importanti per la professione


Trasversali
  
Lavorare in gruppo
  33%  
  
Problem solving
  21%  
  
Lavorare in autonomia
  29%  
  
Flessibilità e adattamento
  44%  
  
Green
  
Risparmio energetico e sostenibilità ambientale
  27%  
  
Gestire prodotti/tecnologie green
  5%  
  
Tecnologiche
  
Utilizzare linguaggi e metodi matematici e informatici
  12%  
  
Utilizzare competenze digitali
  0%  
  
Applicare tecnologie digitali per innovare e automatizzare i processi
  5%  
  
Comunicative
  
Comunicare in italiano informazioni dell'impresa
  15%  
  
Comunicare in lingue straniere
  0%  
  
Competenze interculturali
  16%  
  





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