5.2.2.3.1 : Camerieri di albergo
 

Le professioni comprese in questa unità assistono i clienti degli esercizi alberghieri nei loro bisogni e curano le loro richieste, li accolgono e li accompagnano al momento dell'arrivo e della partenza; governano i piani e le stanze d'albergo; sovrintendono e provvedono alla cura e all'igiene dei luoghi e delle attrezzature.

 

Entrate programmate nel 2024*
Giovani


  5280  



  5270   di cui assunzioni di dipendenti




*Valori assoluti arrotondati alle decine



  24  %  



Forme contrattuali delle assunzioni
Quote di entrate con contratti non alle dipendenze

1 %


Tempo indeterminato

98 %


Tempo determinato

0 %


Apprendisti

1 %


Altri

Lavoratori in somministrazione   0,2  % 
Collaboratori   0,0  % 
Altre forme non alle dipendenze   0,0  % 

Difficoltà di reperimento

Motivi delle difficoltà




  59  %  





Per mancanza di candidati   67,8  % 
Preparazione inadeguata   26,8  % 
Altri motivi   5,4  % 
Esperienza
Assunzioni per sostituzione
  17,5  %  Esperienza professionale
  60,7  %  Esperienza nello stesso settore
  10,4  %  Esperienza generica di lavoro
  11,4  %  Esperienza non richiesta



  22  %  

Genere

Immigrati

Maschi

  0,0 %  
Femmine

  44,4 %  

Ugualmente adatti

  55,6 %  

   16,5%  ** 


(**) Numero previsto di immigrati in entrata nell'azienda



Livello di istruzione

17,3 %


Scuola dell'obbligo

54,8 %


Formazione professionale

27,8 %


Diploma secondario

0,1 %


Titolo universitario e ITS


Dimensione di impresa

Necessità ulteriore formazione

1 - 9 dip.
10 - 49 dip.
50 dip. e oltre



  38,4 %  
  31,9 %  
  29,7 %  



  69  %  

Competenze ritenute molto importanti per la professione


Trasversali
  
Lavorare in gruppo
  63%  
  
Problem solving
  39%  
  
Lavorare in autonomia
  57%  
  
Flessibilità e adattamento
  80%  
  
Green
  
Risparmio energetico e sostenibilità ambientale
  54%  
  
Gestire prodotti/tecnologie green
  14%  
  
Tecnologiche
  
Utilizzare linguaggi e metodi matematici e informatici
  6%  
  
Utilizzare competenze digitali
  1%  
  
Applicare tecnologie digitali per innovare e automatizzare i processi
  7%  
  
Comunicative
  
Comunicare in italiano informazioni dell'impresa
  52%  
  
Comunicare in lingue straniere
  52%  
  
Competenze interculturali
  52%  
  


Compiti e attività segnalati dalle imprese per alcuni profili professionali specifici di questa professione

MAITRE D'HOTEL:
Organizza la sala ristorante, prende le ordinazioni e decide, insieme allo chef, i menù del giorno. Gestisce e coordina i camerieri di sala del ristorante per servire al meglio i clienti. Segue il giusto andamento della sala ristorante ed il collegamento con la cucina. Si occupa del food and beverage (maitre di hotel).





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