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Entrate programmate nel 2023*
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Giovani
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15180
14190
di cui assunzioni di dipendenti
*Valori assoluti arrotondati alle decine
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34 %
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Forme contrattuali delle assunzioni
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Quote di entrate con contratti non alle dipendenze
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18 %
Tempo indeterminato |
69 %
Tempo determinato |
13 %
Apprendisti |
0 %
Altri |
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Lavoratori in somministrazione |
6,5 % |
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Collaboratori |
0,0 % |
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Altre forme non alle dipendenze |
0,0 % |
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Difficoltà di reperimento
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Motivi delle difficoltà
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58 %
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Per mancanza di candidati |
46,4 % |
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Preparazione inadeguata |
43,2 % |
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Altri motivi |
10,4 % |
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Esperienza
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Assunzioni per sostituzione
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14,1 % |
Esperienza professionale |
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53,9 % |
Esperienza nello stesso settore |
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17,0 % |
Esperienza generica di lavoro |
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15,0 % |
Esperienza non richiesta |
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21 %
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Genere
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Immigrati
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Maschi
30,0 % |
Femmine
24,9 % |
Ugualmente adatti
45,1 % |
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24,4% **
(**) Numero previsto di immigrati in entrata nell'azienda
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Livello di istruzione
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11,4%
0,0%
Scuola dell'obbligo
esplicita e potenziale
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71,5%
60,2%
Formazione professionale
esplicita e potenziale
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28,5 %
Diploma secondario |
0,0 %
Titolo universitario e ITS |
I dati sulla domanda di qualificati o diplomati professionali sono esposti secondo due componenti differenti. Oltre ai qualificati e diplomati professionali espressamente segnalati ('entrate esplicite'), le imprese ricercano lavoratori che genericamente abbiano frequentato la 'scuola dell'obbligo'. Si sono verificati i casi in cui tale richiesta è associata a professioni per le quali esistono corsi per la formazione professionale triennale. Si è così individuata una ulteriore 'domanda potenziale' di qualifiche professionali. |
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Dimensione di impresa
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Necessità ulteriore formazione
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| 1 - 9 dip. |
10 - 49 dip. |
50 dip. e oltre |
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| 49,5 % |
34,8 % |
15,7 % |
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91 %
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Competenze ritenute molto importanti per la professione
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| Trasversali |
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| Lavorare in gruppo |
41% |
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| Problem solving |
31% |
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| Lavorare in autonomia |
42% |
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| Flessibilità e adattamento |
66% |
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| Green |
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| Risparmio energetico e sostenibilità ambientale |
56% |
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| Tecnologiche |
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| Utilizzare linguaggi e metodi matematici e informatici |
11% |
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| Utilizzare competenze digitali |
0% |
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| Applicare tecnologie 4.0 per innovare processi |
12% |
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| Comunicative |
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| Comunicare in italiano informazioni dell'impresa |
19% |
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| Comunicare in lingue straniere |
0% |
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Compiti e attività segnalati dalle imprese per alcuni profili professionali specifici di questa professione |
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OPERAIO SPECIALIZZATO NELLA CONSERVAZIONE DI FRUTTA E VERDURA:
Si occupa di alimentazione della linea di produzione: controlla l'invasettamento di materie prime (carote, zucchine) all'interno di barattoli in vetro e latta.. Si occupa di bollire i pomodori selezionati in appositi bollitori. Successivamente dal bollitore li inscatola controllando qualità e quantità (con macchinari). Si occupano di tagliare e cucinare, tramite macchine apposite, ortaggi e prodotti ittici da vendere come prodotti finiti.. Si occupa di trasformazione di frutta in succo usando macchine per spremitura e di inserire il succo ottenuto in fusti.. Si occupa della lavorazione di ortaggi e verdure per la produzione di conserve alimentari sottolio e sottaceto. Si occupa della produzione di confetture artigianali.PASTICCIERE ARTIGIANALE:
Diretto e supervisionato dal personale più esperto, si occupa della decorazione manuale dei dolci, della loro cottura nel forno e del confezionamento.. Deve lavorare nel laboratorio di pasticceria, prepara le farciture, le basi delle torte e dei dolci, infine cura la pulizia del laboratorio stesso.. Deve impastare a mano ingredienti appositi per la preparazione di dolci, farcirli con creme, creare forme particolari, infornarli e decorarli. Deve occuparsi della formatura a mano di dolci (croissant, biscotti, ciambelle, sfogliatelle) prima che questi vengano infornati. Deve preparare gli impasti per i panettoni e colombe e curare l'inserimento nei forni per la cottura. Deve miscelare acqua, farina, uova, zucchero ed altri ingredienti per fare paste e creme dolciarie.
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